Publiée le 01 Août 2010
Prendre quelques tranches de saumon fumé. Les tartiner délicament de fromage
à la crème (type Philadelphia) ou de fromage demi-sel (Gervais).
Les rouler sur elles-mêmes puis les trancher en rondelles en veillant à ne
pas les écraser.
Disposer sur une assiette garnie de feuilles de salade et de câpres.
Servir en entrée. C'est très original et facile à faire.
Irene Brisson
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