Publiée le 01 Août 2010
* Chauffez le four sur th. 7/8 (225 'C). Dans un rectangle de pâte à pizza, coupez 12 ronds avec un verre retourné, puis placez-les sur la plaque du four tapissée de papier de cuisson.
# Étalez sur chaque rond 1 cuillerée de coulis de tomate en brique, saler et poivrer, parsemez d'herbes de Provence.
+ Garnissez ensuite les pizzas avec des feuilles d'épinards, 1 lamelle de thon au naturel, un peu d'oignon émincé, 1 olive noire et l belle tranche de fromage à raclette.
* Faites cuire au four 8 à 1 0 min et dégustez dès la sortie du four.
Amuse-bouche en apéritifs pour les fêtes
Marcel KOENSGEN
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