Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE VIANDES
Kasher
Ingrédients :
1 escalope de veau
1 rondelle de citron
persil hâché
Préparation :
Enfariner légérement l'escalope,la cuire dans l'huile,la saler et
poivrer ajouter la rondelle de citron et le persil,éventuellement,
ajouter un peu de bouillon et laisser retrécir.
Ruggero Ruggieri
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