Publiée le 01 Août 2010
Couper en tranches un mulet ou un colin. Les passer dans du jus de citron puis dans du persil haché. Dans une poêle, faire chauffer de l'huile. Ajouter une gousse d'ail puis le poisson. Poivrer au curry. Laisser mijoter vingt minutes. En refroidissant la sauce forme gelée.
Alexandre Pukall
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