Publiée le 01 Août 2010
Il y a eu une mode du saumon à l'oseille, mais c'est tout aussi bon avec du
lieu, de la roussette, de la plie etc.
Cuire le poisson au court-bouillon ou en papillotte et accompagner de
l'oseille allongée de crème.
On peut ajouter une pointe de curry dans la sauce.
Pia Roussel
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