Publiée le 01 Août 2010
1 poulet
poivre
sel
1 bouteille de bière
Beurre
nettoyer le poulet, faite un peu ramollir votre beurre et enduisez bien le
poulet, saler, poivrer intérieur et extérieur, fixer le sur une broche.
Faite un feu de bois et placer la broche avec le poulet sur le porte broche
qui doit se trouver sur le cote du feu pour que les flammes ne touche pas le
poulet, pendant la cuisson arroser quelque fois le poulet avec la bière, et
ne pas oublier de tourner la broche, ou de la faire tourner ( je pense
inviter mon voisin).
cuisson 1 heure a 1,1/2 .
Christian
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