Publiée le 01 Août 2010
pour 4 personnes préparation 5mn cuisson 15mn
-un gros poulet en morceaux
-25gr de beurre
-1 c a soupe d'huile
-un peu de farine
-1 échalote
-sel poivre
-1 bouquet garni
-1 tomate en morceaux
-1dl de vin blanc
-persil haché
-une boite de légumes au choix : petits pois, maïs etc...
1-faites dorer le poulet avec le beurre et l'huile.Saupoudrer de farine
mélangez pour qu'elle colore.Joignez alors tous les autres ingrédients de la
recette sauf les légumes en conserve
2-fermez l'autocuiseur, laissez cuire 15mn à partir de la mise en pression
3-présentez le poulet entouré des légumes de votre choix réchauffés
lulu bergeotte
cusine avec les autocuiseurs , collection dirigée par Françoise Bernard page 220
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