Publiée le 01 Août 2010
pour 6 personnes
Couper 10 aiguillettes de canard en deux sur la longueur. Dénoyautez 15
pruneaux et les couper en deux. Rouler les aiguillettes autour des pruneaux.
Procédez de même avec 10 tranches de magret de canard fume
Couper un demi poivron vert en morceaux.
Alterner sur des brochettes, les aiguillettes, les poivrons et les magrets.
Saler et poivrer, ajouter un filet d'huile. Faire griller durant 5mn de
chaque côté. Servir avec des pommes de terre sautées.
michele bergeotte
cuisiner octobre 1998
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