Publiée le 01 Août 2010
COCKTAILS ALCOOLISES
Ingrédients pour 10 personnes.
1/2 b. de rhum ambré.
1/2 l. d'indian tonic (schweppes).
1/2 jus d'ananas.
250 gr. de sucre ou sirop de canne.
3 oranges.
3 citrons.
500 gr. environ de fruits de saison. (Ananas, cerises, fraises, ... ).
Versez le sucre en poudre ainsi que le jus d'ananas dans un grand récipient.
Ajoutez le jus des citrons, et les oranges pressées. Puis le rhum en
dernier.
Mélangez. Au moment de servir, versez l'indian tonic et mettez les fruit
découpés en quartiers.
Variante.Vous pouvez remplacer le rhum par du whisky, du cognac ou du vin
blanc liquoreux.
http://www.cuisineaz.com
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