Publiée le 01 Août 2010
Faites cuire les petits pois à la Française, égouttez-les, passez-les au moulin à légumes, grille moyenne. Remettez sur le feu, ajoutez de la crème fraîche et du poivre du moulin. Cette purée peut se faire avec des petits pois de conserve.
Alexandre Pukall
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