Publiée le 25 Juin 2000
Il faut introduire aussi dans ses repas en très petite quantité (une ou deux cuillères à café) ce qu'il aime le moins AVEC ce qu'il aime le plus. Et on goute pour connaître. On dit "beurk" ou on en redemande. Si on n'aime pas les endives à la vapeur, on aimera peut-être les endives à la béchamelle enroulées dans du jambon avec beeaauccooouuupp... de fromage rapé et peut-être aussi encore plus si l'endive ressemble à une souris avec des oreilles roses en jambon, des yeux en capres, une belle queue en haricot vert ou en spaghetti et des moustaches en ciboulette.
Pour deux repas
250 g de carottes
100 g de pommes de terre
Coupez les légumes en petits dés et faire cuire à la vapeur ou dans très peu d'eau.
Passez en purée épaisse.
Mettre une noisette de beurre.
Disposer de la salade verte dans une assiette.
Y déposer la moitié de la purée et donnez la forme d'une coccinelle.
Posez de très fines pluches d'olives noires pour imiter les taches noires sur le dos.
Bon et joyeux appétit à bébé.
Monique OLIVIER
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