Publiée le 01 Août 2010
Corse : Desserts - Beignets, galettes
1,500 kg de farine,
500 g de sucre,
1 verre de pastis,
1/2 verre d'huile,
1 /2 verre de vin blanc.
Pétrissez la pâte, étendez-la et découpez en galettes rondes.
Crantez tout le tour avec un couteau. Piquez la pâte. Saupoudrez
de sucre et arrosez d'un peu de pastis. Cuire à bon four.
Regis
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