Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients: (6 portions)
500 ml (2 tasses) farine tout usage
5 ml (1 c.thé) de sel
20 ml (4 c.thé) de poudre à pâte
60 ml (1/4 tasse) de graisse végétale
250 ml (1 tasse) de lait
1. Tamiser ensemble le sel, la farine et la poudre à pâte.
2. Bien mélange les ingrédients secs et la graisse végétale, de manière à obtenir une pâte friable.
3. Ajoute le lait froid d'un seul coup et mélager légèrement.
4. Réfrigérer une heure avant utilisation.
Yvon Gougeon
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