Publiée le 01 Août 2010
Pour 6 personnes: 600 g de pâtes, 15 cl d'huile, 6 gousses d'ail, 1/2 botte de persil, piments, sel, poivre.
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps peler et écraser les gousses d'ail. Hacher le persil équeuté. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir l'ail, le persil et les piments. Saler, poivrer. Ajouter les pâtes égouttées et bien remuer le tout. Servir Immédiatement. Ce plat se mange très chaud.
Alexandre Pukall
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