Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients
Pour 4 personnes:
1 l de bouillon env.;
250 g de maïs Bramata;
400–500 g de fromage à raclette;
Quelques tomates cerises pour la garniture
Préparation
Faites bouillir le bouillon, versez le maïs en pluie, mélangez et laissez mijoter une trentaine de minutes en remuant de temps en temps. Versez chaud sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez sur 1 cm d’épaisseur. Laissez refroidir et coupez en carrés. Recouvrez-les de fromage, poivrez et glissez la plaque dans le four préchauffé. Laissez gratiner 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde. Garnissez de tomates cerises et servez avec de la salade.
http://www.marche-fraicheur.ch/rezept/fmrez.htm
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