Publiée le 01 Août 2010
pour 4 personnes
préparation 50mn
facile
- 2 bottes de radis ronds
- 100gr de fromage blanc ferme
- 1/4 de botte de ciboulette
- 1 c à café de vinaigre de vin
- sel poivre
1- Enlever les racines des radis et une partie des fanes en laissant 1cm de
tiges. Les laver et leur enlever un chapeau; les évider.
2-Dans une terrine mélanger le fromage, le vinaigre et la ciboulette
ciselée. Saler les radis et les farcir. Remettre les chapeaux et conserver
au frigo 1h.
michele bergeotte
cuisiner septembre 1997
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