Publiée le 01 Août 2010

 

Pelez, épépinez et hachez grossièrement 1 kg de tomates. Faites-les fondre et réduire à l'huile pendant 20 mn. Assaisonnez. Ajoutez 3 côtes de céleri blanc en branches, 1 botte de petits oignons, 4 jeunes navets coupés en dés et 100 g de raisins de Smyrne. Mouillez de 1 dl de vin blanc et laissez mijoter 20 mn.

 

 

Alexandre Pukall


Aucun commentaire sur Ragoã›t de lã‰gumes

 

Ajouter un commentaire Ajoutez un commentaire