Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Kasher
Préparation :
Faire le risotto normalement et dès que vous aurez mouille au vin
mettre une partie des cassis,a #2 ajouter l'autre partie.
Parmesan,beurre et creme fraiche en fin de cuisson.
Considerer 50 gr. de cassis pour chaque 120 gr. de riz cru.
Ruggero Ruggieri
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