Publiée le 01 Août 2010
200 g de riz blanc et rond
175 g de sucre
1 litre de lait + 200 ml de lait
10 ml de vanille
2 oeufs
Mettre dans une casserole le riz, le sucre, le litre de lait
et la vanille. Cuire à couvert très doucement jusqu'à ce que
le lait soit complétement absorbé. Retirer du feu. Dans un bol
mélanger les 200 ml de lait et les 2 oeufs, puis verser dans
la casserole de riz en brassant. Laisser reposer avant de
transferer dans des ramequins.
Hervé (macia)
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