Publiée le 01 Août 2010
RIZ
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
1 verre de riz
2 verres d'eau
une noix de beurre
cumin en grain
safran
sel
Préparation :
Mettre le beurre dans une casserole et jetez le riz en pluie.
Puis ajoutez l'eau, le sel et le cumin (deux pincées suffisent), laissez cuire à feu moyen, sans couvrir.
A mi-cuisson ajoutez le safran et couvrir à feu très doux.
Lorsque le riz est cuit, décorez d'oignons frits et de feuilles de coriandre.
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