Publiée le 01 Août 2010
pour 4 personnes
150gr de sucre, 90gr de farine de noix de coco, 2 blancs d'oeufs, (pour 3
blancs 225gr de sucre et 135 de farine de coco)
mélanger le sucre et la noix de coco, ajouter les blancs d'oeufs en neige
ferme délicatement
sur une plaque à pâtisserie beurrée faire des petits tas bien espacés cuire
au four au tiers supérieur du four th 6 180°C ils doivent être bien dorés,
faire refroidir sur une grille
michèle bergeotte
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