Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Préparation :
Étendre la pâte blanche pour une longueur d'environ 50 cm. sûr
30 cm. et après l'avoir cuite al dente la recouvrir avec des
épinards et de la Mortadella coupée en brunoise.
Rouler comme si c'était un saucisson et le couper en tranchés de
3 cm. d'épaisseur,le poser sûr une assiètte et recouvrir de
béchamel et une poignée de parmesan râpé.
Enfourner pour faire gratiner.
Ruggero Ruggieri
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