Publiée le 01 Août 2010
Un régal :
2 fenouils
1 oeuf dur
4 anchois
1 citron
huile d'olive, sel, poivre
*laver les bulbes de fenouil. les décortiquer et les couper en tranches
fines dans un saladier.
*mixer le jus de citron, le sel, le poivre, l'oeuf dur épluché, les anchois,
*verser la sauce sur le fenouil; ajouter l'huile.
laurence chemla
"la table juive"
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