Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients :
500 g de carottes
1 pincée de sel
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
le jus d'1 citron
2 oranges
1 filet d'huile d'olive
Préparation :
Râper finement les carottes. Les arroser du mélange sel,
jus de citron, sucre, eau de fleur d'oranger, huile. Mélanger.
Disposer sur assiettes et décorer de tranches d'oranges pelées à vif.
Servir frais.
Christiane [xne.bezu@wanadoo.fr]
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