Publiée le 01 Août 2010
Pelez 2 cervelas et coupez-les en rondelles. Nettoyez 1 botte de radis et émincez-les. Mélangez le tout, dressez dans un saladier garni de feuilles de laitues. Arrosez de vinaigrette à la moutarde et saupoudrez de fines herbes hachées (persil, ciboulette, estragon).
Alexandre Pukall
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