Publiée le 01 Août 2010
Pelez 1 concombre, coupez-le en rondelles. Saupoudrez les de gros sel et laissez dégorger 1 h. D'autre part, nettoyez soigneusement 1 botte de cresson. Rincez et essuyez le concombre, mélangez le au cresson, ajoutez 2 oeufs durs coupés en quartiers. Assaisonnez avec une sauce à la crème et au yaourt.
Alexandre Pukall
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