Publiée le 01 Août 2010
Dressing :
- 2 Ã 3 c.c de moutarde
- 1 c.s de jus de citron
- 1c.s d'huile de tournesol
- 2 c.s de yaourt nature
- 3 c.s de demi-crème acidulée - sel et poivre
Salade:
300 g d'emmental ou d'appenzell
3 poires : william par ex., coupées en 2
1 botte de ciboulette, finement ciselée pour le décor
-couper le fromage en batonnets, mettre dans la sauce.
couper en fines lamelles les poires, les ajouter, mélanger et dresser.
- parsemer de ciboulette ciselée
marine
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