Publiée le 01 Août 2010
500 g de poisson en chair ou de belles crevettes roses
La sauce: le jus d'1/2 citron 1 pointe de couteau de purée de piment
harissa ) 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 échalote sel
poivre 5 cuil. Ã soupe d'herbes fines ( persil, coriandre, ciboulette, basilic )
La garniture: 1 assortiment de salades vertes croquantes 1 tomate ou 1
poignée de tomates cerises 1/2 concombre 1/2 poivron 1 citron vert quelques radis
"Simonne Loiseau"
http://pot-pourri.fltr.ucl.ac.be/divers/recettes/recipeq.htm
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