Publiée le 01 Août 2010
sur des assiettes disposez des rondelles de pommes de terre cuites avec leur
peau et pelées, des fèves poêlées, de la roquette, des rondelles d'oignon,
d'oeufs durs, de chorizo. assaisonnez de vinaigre et d'huile d'olive.
Décorez de ciboulette.
michele bergeotte
cuisine actuelle août 1999
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