Publiée le 01 Août 2010
1- pour 1kg de sel :2,5gr de poivre, 25gr de genièvre, 1 clou de girofle, 2
feuilles de laurier
2-pour 1kg de sel :5gr de genièvre, 3gr de macis, 2 clous de girofle, 2
feuilles de laurier, 2,5gr de thym
michèle bergeotte
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