Publiée le 01 Août 2010
Pour 2 personnes: 10 sardines fraîches, 2 c à café de moutarde, 2 c à café de jus de citron, du persil.
Lavez les sardines, videz-les et essuyez-les. Faites-les griller à feu vif quelques minutes de chaque côté. Pendant ce temps, battez la moutarde avec le jus de citron. Servez la sauce en saucière ou, selon le goût versez-la sur les sardines au moment de servir. Accompagnez de persil.
Alexandre Pukall
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