Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE SAUCES
Les personnes qui mangent Kasher n'utiliseront pas cette sauce
avec de la viande.
Pour légumes où viandes froides chaude en sauce,simplement
réchauffer à la poêle.
Ne pas porter à ébullition,au risque qu'elle tourne.
Ingrédients :
150 gr. de yogourt maigre
30 gr. de Ricotta où quark
1 tranche d'ananas (émincée)
15 gr. de noisette (pilée)
un peu de gingembre râpé
curry et huile d'olive
sel et poivre
Préparation :
Mélanger tout ensemble et bien battre avec un fouet.
Ruggero Ruggieri
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