Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes. Piquer à la fourchette 8 chipolatas et les faire dorer lentement au four. Arroser avec 2 verres de vin blanc, ajouter 1 branche de céleri, 1 carotte et 1 petit oignon, le tout finement haché. On peut accompagner ce plat de pommes de terre à l'eau de purée ou de haricots blancs au beurre.
Alexandre Pukall
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