Publiée le 01 Août 2010
Préparation : 15 min,
Cuisson : 10 min,
Ingrédients :
400 g. de farine,
300 g. de beurre fondu,
170 g. d'amandes ou de noisettes en poudre,
150 g. de sucre,
1 Å“uf,
Elaboration :
Incorporer au mélange farine-levure tamisé, les amandes moulues et
le sucre. Faire fondre le beurre et l'ajouter. Battre l'Å“uf et
l'incorporer à cette pâte. Mettre la pâte dans une poche à douille
cannelée. Disposer des tas de pâte, des bâtonnets, des S, etc. sur la
plaque beurrée. Faire cuire à four moyen, à 200° C, (th. 7),
pendant 10 minutes. Rouler les bâtonnets encore chaud dans du sucre
vanillé.
"Domi G"
Recette de la cuisinière des frères Schlumpf
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