Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Préparation :
Mettre le risotto dans la carcasse de l'homard,recouvrir avec
du parmesan en écailles et faire gratiner au four.
Si trop épais verser un peu de fumet de poisson.
Ruggero Ruggieri
www.recettes-de-cuisines.fr - 2010
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