Publiée le 01 Août 2010
Préparation: 10 mn
Cuisson: 3 mn
Catégories: Restaurant; Desserts; Gilbert ISAAC
Pour 6 personnes :
6 petits melons de 300 g
1,5 l de lait
100 g de sucre glace
2 cuil. Ã soupe de rhum
Faites bouillir le lait et le sucre glace, laissez refroidir. Videz les melons de leurs graines. À l'aide d'une cuillère, videz-les de leur pulpe. Passez-la au mixer. Versez-la dans le lait, ajoutez le rhum. Mélangez. Versez dans la sorbetière, faites prendre 30 mn.
Vin conseillé: Sauternes
ELLE 2000 recettes
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