Publiée le 01 Août 2010
Prendre un demi-litre de lait, deux grandes cuillères de farine, six oeufs, 125 grammes de noix de coco râpée, sucre à volonté. Faire une béchamel bien épaisse en sucrant et vanillant fortement. Incorporer les jaunes d'oeufs, de la noix de coco râpée, les blancs battus en neige et mettre au four.
Alexandre Pukall
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