Publiée le 01 Août 2010
-pour 4 personnes
-3 poireaux
-40gr beurre ou margarine
-250gr de pommes de terre
-sel poivre
1-coupez finement les poireaux bien lavés.Faites les cuire un instant avec
une noix de beurre ou de margarine, ajoutez ensuite une cuillère à soupê
d'eau, couvrez et laissez cuire sur feu doux 5mn
2-pendant ce temps epluchez les pommes de terre et coupez les en
rondelles.Ajoutez dans la casserole avec 1l d'eau, sel poivre couvrez cuire
a petite ebullition 45mn
vous pouvez aussi mettre moitié eau moitié lait pour donner la ration de
lait aux enfants
michèle bergeotte
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