Publiée le 25 Septembre 1999
Tu fais revenir tes feuilles d'orties dans un peu de matière grasse (beurre
ou huile) avec des pommes de terre en rondelles. Tu remues et quand les
orties commencent à fondre, tu rajoutes eau ou bouillon. Tu laisses cuire.
Tu passes au mixer pour obtenir un potage onctueux, tu assaisonnes selon ton
habitude (sel, poivre).
Jean
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