Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Ingrédients :
2 gousses d'ail hache
30 gr. de persil hache
200 gr. de clams Venus
25 tomates cerises
2 petits piments
Préparation :
Dorer l'ail,le persil et le petit piment dans une poële avec
70 gr. d'huile d'olive,ajouter les clams Venus et
mettre un couvercle,dès que les clams Venus commencent à s'ouvrir
ajouter les tomates cerises à peine incisees,laisser cuire pendant
quelques Mn.
Cuire les spaghetti al dente dans le fumet de poisson et les sauter
dans la sauce,le fromage est deconseille.
Ruggero Ruggieri
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