Publiée le 01 Août 2010
200gr de beurre - 350gr de cassonade - 2 jaunes d'oeufs - 1 c a soupe d'eau
- 400gr de farine - 1 c a café de canelle - 1 c a café de levure en poudre
travailler le beurre jusqu'a consistance crémeuse, y ajouter la cassonade
bien mélanger, ajouter le reste des ingrédients la farine en dernier
petrir jusqu'a obtention d'une pâte lisse la laisser reposer 24h
abaisser finement et découper à l'aide d'emportes pièces de formes
différentes et mettre sur la plaque du four beurrée, cuire 15mn à 200°c th
6,5
michèle bergeotte
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