Publiée le 01 Août 2010
Kasher
J'ai horreur des spätzle,mais sur demande j'écris la recette.
Ingrédients :
18 oeufs
900 gr. de farine
Préparation :
Mettre la farine dans les oeufs et mélanger avec une spatule en bois.
Pendant ce temps faire bouillir 5 l. d'eau (si consommé à la minute,de
l'eau salée).
Dès que l'eau bout mettre la mixture dans l'appareil a spätzle où dans
une passoire à gros trou.
Lorsque les spätzle remontent à la surface,laisser bouillir quelques
instants et les égouter.
Si vous ne les consommez pas de suite,les refroidir à l'eau froide.
S.v.p. ne les faites pas avec des sauces spéciales j'en souffrirais trop.
Rose Cooker
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