Publiée le 11 Mai 2000
Conseil : pour enrober les steaks dits "au poivre", c'est la mignonnette qui s'impose. Sous ce nom, on trouve soit du poivre concassé soit un mélange de trois poivres : poivre gris, poivre noir et piment de la Jamaïque dont les grains sont gros et le parfum particulièrement fleuri.
Scanné par Gladys Dinletir
Femme actuelle no 591 22-28 janvier 1996
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