Publiée le 01 Août 2010
lait de soja, comme remplacement du lait de provenance animale.
Le gout est toutefois assez particulier, a toi de voir s'il te convient.
Une autre possibilite est d'utiliser un lait prepare a base d'eau et d'amandes
(a ne pas confondre avec le lait d'amandes utilise - par exemple - au Maroc,
et qui est prepare a base de lait et d'amandes): melanger 1/2 litre d'eau avec
50 g de puree d'amandes - ou avec 50 g d'amandes pelees et passees au mixer.
On peu aussi utiliser des noix de cajou ou des graines de tournesol.
Rene Gagnaux
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