Publiée le 01 Août 2010
pour l'alléger
remplacer l'huile d'olive par 20 cl d'eau ou de yaourt à 0%
préparation:10mn
ingrédients : pour 6 a 8 personnes:
500g de tomates coupées en2,
500 g de concombres pelés,
1 oignon blanc épluché,
20 cl de jus de citron (3 ou 4 fruits),
20 cl d'huile d' olive,
20 cl d'herbes aromatiques (menthe, persil, ciboulette, estragon, cerfeuil)
sel ,poivre
350 g. de semoule de couscous moyen non cuite
râpez avec une grosse grille '('je le coupe aussi en petits cubes) tomates,
concombres ,oignon.
ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, les herbes hachées, le sel, le poivre,
mélangez et ajouter la semoule,
fermez et laisser gonfler au moins 3 heures au frais
Tupperware
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