Publiée le 01 Août 2010
250gr de pâte brisée, 400gr de poulet émincé, 50gr de beurre, 1 verre de
rhum, 2 oeufs, 100gr de crème, 250gr de champignons, persil haché, sel
poivre
faire sauter le poulet au beurre avec les champignons égouttés
mettre la pate dans le moule à tarte et le faire cuire à blanc 10mn
battre les oeufs battus avec le rhum la crème le persil sel poivre
versez sur le poulet et champignons étalés sur le fond de pâte
cuire 30mn au four th6 ou 180°c
vous pouvez faire toutes sortes de tartes en variant les garnitures seuls
les oeufs la crème et la pâte sont indispensables
champignons et gruyère
asperges
bacon
poireaux sautés au beurre
divers fromages : comté,maroille
michèle bergeotte
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