Publiée le 20 Décembre 1999
2 fonds de tartes
2 tasses de cassonade tassée (500 ml)
6 onces (200 ml) lait évaporé Carnation
2 oeufs
1 pincée de sel
* de la vanille (pas trop: quelques gouttes)
Battre ensemble la cassonade, le lait évaporé, les oeufs, le sel et la vanille.
Déposer la moitié du mélange sur une croute de 9 po. (23 cm) de diamètre.
Cuire au four à 425oF (210oC) durant 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la tarte soit ferme.
Donne 2 tartes.
Note: Comme décoration, on peut ajouter des pécanes entières sur le dessus.
Yvon Gougeon
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