Publiée le 01 Août 2010
Desserts, Alsace
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 minutes
Difficulté : 1
Coût : 1
Ingrédients
250 g de pâte brisée
1 kg de quetsches
120 g de sucre en poudre
Progression de la Recette
Beurrer une tourtière, abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 mm et foncer la tourtière. Couper en deux les quetsches, ôter les noyaux, disposer les fruits en rosace sur la pâte.
Saupoudrer de sucre.
Enfourner à forte chaleur pour une durée de 35 minutes.
Le Meilleur du Chef
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