Publiée le 01 Août 2010
Couper 400 g de pommes en fines lamelles. Les faire revenir 50 mn dans du
beurre en saupoudrant de sucre.
Dans un saladier mélanger 160 g de farine, 2 oeuf, 1 cc de levure chimique
et de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte comme une pâte à beignets.
Verser sue les pommes couvrir et laisser cuire 5 mn. Retourner la tarte ,
saupoudrer de sucre et cuire 5 mn de plus.
Parfois à ce moment je mets des amandes effilées dans le fond de la poêle...
elle grillent et se collent à la pâte !
Mimi
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