Publiée le 01 Août 2010
Serving Size : 6 Preparation Time :0:45
Categories : Desserts et sucreries Patisseries
300 g de pâte brisée
1 boite d'abricots au sirop
150 g d'amandes moulues
30 cl de crème
1 oeuf
125 g de sucre
Gelée de groseille
Abaisser la pâte au rouleau. En foncer un moule à tarte beurré et
fariner. Piquer le fond. Mélanger à la fourchette la crème l'oeuf le
sucre et les amandes. Verser sur la pâte.
Disposer dessus les oreillons d'abricot, côté bombé vers le bas. Mettre
un peu de gelée de groseille à la place de chaque noyau.
Faire cuire à four moyen , 180°C ( th 6 ) pendant 35 min.
Francois Leloup
Domi G
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